1ère session : De l’accueil au marketing
•
De l'hospitalité à l'hospitalité touristique (Yves Cinotti,
marketing)
• L'assemblage dynamique
des chaînes logistiques multiservices (Frédéric Pellegrin,
logistique)
• Se préparer à vivre la crise – Emergence et Management
d’une communauté de pratiques au sein de l’organisation
touristique (Christiane Gillet, sciences de gestion)
•
Ré-intermédiation et stratégie de prix dans le secteur
du tourisme (Malgorzata Ogonowska, sciences économiques)
• La médiation touristique : pour une nouvelle approche de l'activité
touristique (Vallia Filloz, communication)
• Spécificités des stratégies marketing pour le
tourisme de luxe (Vanessa Guerrier Buisine, sciences de gestion)
• Archipélité et mise en tourisme au Cap Vert (Nadège
Kokel, géographie).
2ème session : Lieux
et pratiques touristiques
•
Tourismes et colonisation en Indochine (Aline Demay, histoire et géographie)
• Le tourisme intérieur
chinois et le paysage : des pratiques autochtones qui produisent des lieux
nouveaux (Benjamin Taunay, géographie)
• La mise en tourisme des espaces
publics à Bordeaux, Marseille et Montpellier (Baptiste Fricau, aménagement)
• Les défis de l'écotourisme
en Amazonie centrale Brésilienne. Les contradictions d'un modèle
de développement (Terence Keller Andrade, géographie)
• Tourisme alternatif et randonnée
terrestre (Lionel Lapompe Paironne, géographie)
3ème session : Construire la
recherche en tourisme
• Filière touristique et
émergence de formes de tourisme alternatif : quels enjeux ? (Mehdi
Marzouki, sciences économiques)
• Intérêts de la sociologie pour la géographie du
tourisme : exemple de la sociologie des jeux de Roger Caillois (Bénédicte
Auvray, géographie)
• Rythme, tourisme et urbanité
(Maie Gérardot, géographie)
• Une approche régionale du territoire touristique - Enjeux d'une
recherche pluridisciplinaire (Jérôme Piriou)
4ème session : Tourisme, populations locales et transformation
sociale
•
Recompositions sociales au sein du campement de yourtes de Song Köl,
Kirghizstan (Johanne Pabion, anthropologie)
• La porosité touristique des territoires communautaires. Le
cas du Liban (Ghada Salem, géographie)
• Touristes et sociétés
locales, des catégories homogènes ou distinctes ? Une analyse
sur le rôle des acteurs locaux du tourisme à partir du cas de
la Polynésie française (Caroline Blondy, géographie)
• Ressource touristique et
paysannerie en terre chagga : double écriture géographique,
texte et audiovisuel (Juhane Dascon, géographie)
• Du bénéfice de
l’immoral. Réflexions sur la prostitution dans le tourisme à
partir du cas thaïlandais (Sébastien Roux)
5ème session : Des palaces aux "Integrated Resorts" : regards
croisés sur les hébergements touristiques
•
Grand Hôtel de Paris, 1862 – fin du XXe siècle, un siècle
et demi d'histoire d'un palace parisien (Alexandre Tessier, histoire)
• Evolution et situation
actuelle de l'hôtellerie parisienne (Miroslawa Woroniecki, géographie)
• De la canne à sucre
aux villas luxueuses. Nouvelles stratégies de développement
touristique à l'île Maurice : les "Integrated Resorts"
(Priscilla Sambadoo, géographie)
• L'hôtellerie à
Bruxelles 1880-1940 : Organisation spatiale d'un secteur en pleine expansion
(Virginie Jourdain, histoire)